Rysslandsexperten Martin Kragh är död
Rysslandsexperten blev 45 år gammal
Rysslandsexperten blev 45 år gammal
Enligt Bondepraktikan går vi nu in i det som traditionellt kallas rötmånaden då maten snabbare blir dålig. – Men rötperioder har ingen start eller slut; de kan infalla under hela sommaren när det är riktigt varmt och fuktigt, säger Ellen Edgren, enhetschef på avdelningen råd och reglering på Livsmedelsverket.
Sverige ska bidra till Europas försörjning av kritiska råmaterial och minska beroendet av andra länder. Det är en av huvudpunkterna i en ny mineralstrategi som regeringen nu presenterar.
Östeuropaforskaren Martin Kragh, har avlidit efter en längre tids sjukdom. Det skriver Utrikespolitiska institutet (UI) i ett pressmeddelande.
USA inför nya tullar mot en lång rad länder från och med fredagen – i samband med att de gamla tullarna löper ut. ”Utfallet för EU blir snarlikt om inte identiskt”, säger bistånds- och utrikeshandelsminister Benjamin Dousa (M) i en skriftlig kommentar.
EU har kommit överens om ett nytt sanktionspaket mot Ryssland, meddelar diplomater, rapporterar AFP.
Den traditionella rötmånaden sägs börja 22–24 juli och pågå till 22–24 augusti. Det är dock kombinationen höga temperaturer och hög luftfuktighet som styr. Det ger snabb tillväxt av mikroorganismer som bakterier, jäst och mögel i livsmedel. Kylvaror som mjölk, kött och fisk påverkas mest av värme. Medan hög luftfuktighet kan ge mögeltillväxt på torra livsmedel som bröd, och på frukt och grönsaker. Gynnar mögeltillväxt Därför är det viktigt att förvara bär, frukt och grönsaker i kylskåpet. Brödet ska hållas så torrt som möjligt, helst i frysen och gärna portionsförpackat. Grönsakerna och frukten kan torkas av då och då eftersom fukt gynnar mögeltillväxt även i kylskåpet, fortsätter Ellen Edgren. Enkla regler är att varm mat ska hållas varm och kall mat kall. Att inte låta kylvaror stå framme i sommarvärme längre än två timmar. Och att se till att kylskåpet håller en temperatur på fyra grader. Innan varm mat ställs in i kylskåpet bör den snabbt kylas ner. Kylklampar kan också användas när man transporterar hem kylvaror från affären – om man inte har en kylväska till hands, tipsar Ellen Edgren. Mikroorganismer, framför allt bakterier, växer till fort på färskvaror som mjölk, fisk, kött, kyckling och skaldjur. Mjölksyrabakterier som finns naturligt i mjölk gör att mjölken surnar när det är varmt. I fisk förekommer ibland listeriabakterier, främst i rå och rökt fisk. Listeria kan ge feber, muskelvärk, illamående, kräkningar och diarréer. Gravida, äldre och personer med nedsatt immunförsvar är extra känsliga för listeria. Koll på hygienen Kyckling bär ofta på bakterien campylobacter. Därför ska man alltid genomsteka kyckling, och vara försiktig med hygienen när man hanterar rått kycklingkött, påpekar Edgren. Alla bakterier försvinner när maten genomsteks. Generellt råder vi att titta, lukta och smaka på ett livsmedel som man är osäker på, till exempel om det har passerat bäst före-datum. Livsmedel som däremot har passerat sista förbrukningsdag måste däremot slängas eftersom maten kan bli hälsoskadlig. Då ska man inte äta av livsmedlet, säger Ellen Edgren.
Sverige ska bidra till Europas försörjning av kritiska råmaterial och minska beroendet av andra länder. Det är en av huvudpunkterna i en ny mineralstrategi som regeringen nu presenterar.
Regeringen föreslår ett förbud mot så kallade PFAS-kemikalier i flera konsumentprodukter.
Biohackaren Bryan Johnson hävdar att han har klonat sig själv i ett nytt försök att bromsa åldrandet. Han säger sig ha omprogrammerat sina celler till ett embryonalt stadium, skriver The Independent. ”Det gör det möjligt för mig att bygga upp min kropp igen, organ för organ”, skriver han på X.
Ingmar Bergmans hushållerska Anita Haglöf är död. Det säger hennes son Roger Haglöf till Expressen. Hon blev 88 år gammal.
Patti Smith hyllas när hon intar Cirkus, men kvällens konsert visar också att tiden satt sina spår. Trots en stark avslutning känns låtvalen väl försiktiga, skriver DN:s Johanna Paulsson.
Mittfältaren och den tidigare Gais-spelaren Amin Boudri är klar för Hammarby. 21-åringen har skrivit på ett kontrakt som sträcker sig över 2030.
GÖTEBORG. O-ringen är folkfesten för alla. Erica orienterade för första gången. Esther var med redan 1979. Jan har bara två procents syn.
De nattliga dopningstesterna av två toppcyklister under Tour de France väcker principiella frågor om när en elitidrottare ska få störas. – Om ”Mondo” Duplantis inte får sova på natten är det stor risk för att han gör en sämre prestation dagen därpå, säger antidopningsexperten Åke Andrén-Sandberg.